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小人物:有得吃要感恩

作者: 吴博士 来源: 未知 发布时间:2017-12-05

年杪雨季水灾,住在地势低洼处的居民,住家淹水,被逼暂迁至疏散中心避难。

疏散中心的食材及设备,往往成为部分灾民“考虑”是否要暂居疏散中心的因素。

较早前,政府已强调,将逐步改善疏散中心的设备,甚至在为灾民准备食物时,避免餐餐沙丁鱼及鸡蛋,反之会为灾民提供较有营养的菜肴如鸡肉。

然而,在某个水灾疏散中心,工作人员却面对灾民发牢骚,指天天吃鸡肉,吃到腻了,要求疏散中心改改菜单。

灾民说,吃鸡肉吃到腻,却没有回头想想,那些被困在灾区,等着救援的灾民的处境,相比之下,他们三餐有着落,已是非常幸运。

水灾时,人人都在逃命,有人认为说,暂住在疏散中心,不为三餐而烦,家中老少至少平安,已是谢天谢地,都不敢要求多多。

一些灾民因曾经在2014年大水灾期间,过着无电供、无粮食长达10多天的凄惨生活,所以在住家发生水灾的非常时期,都尽量与有关当局配合。

不过,有一些不知感恩的灾民,不但要求多多,甚至还嫌东嫌西,总是有他们不满意的地方。

水灾期间,我们要了解的是,因气候及食材短缺的因素,有关当局的确无法天天为灾民提供不同的食材。

有些食材如新鲜的鱼类或蔬菜,都无法长期保存,因此工作人员在煮食方面,唯有随机应变。

一所疏散中心有近千名灾民,厨房工作是件很吃力的工作,因为煮的是千人的份量。

水灾期间,政府或非政府组织,到处寻找资源或物资,设法协助水灾灾民。

他们乘船或涉水沿户,为灾民送救济品,希望可协助灾民度过难关。

灾民应该谅解及感恩,工作人员及义工们辛苦的付出。

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