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男性养生吃4种鱼有壮阳功效(4)

作者: the weeknd 来源: 未知 发布时间:2017-11-21

①红烧鳗鱼

材料:鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐。

做法:鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右。调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可。

②清蒸鳗鱼

材料:河鳗300克,猪油(板油)50克,火腿肠50克,大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克。

做法:鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净。猪板油切丁,火腿切末。盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼用旺火蒸20分钟取出,除去葱、姜即可。

③烤鳗鱼

材料:鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量。

做法:鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘,移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出,再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。烤完后盛入盘中,撒上熟芝麻即可。

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