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暖新闻|?超肥! 广式月饼一颗就有800大卡

作者: the weeknd 来源: 未知 发布时间:2017-10-06

今天是中秋佳节,月饼常常是共度佳节好点心,但卫福部国健署表示,月饼常伴随高糖、高用油量,以市售1颗约185公克双蛋黄广式月饼为例,热量就高达800大卡,含糖量也高达95.5公克,提醒摄取过多,恐对身体造成额外负担。

国健署表示,市售1颗185公克的双蛋黄广式月饼,高达800卡的热量以大幅超过我国每日饮食指标(草案)建议中「外加糖摄取量不宜超过总热量10%」之上限,此外,含糖量也超标达2.1倍,另脂肪39.8公克,当中的中饱和脂肪占8.3公克,也都超过每餐建议量的2倍及1.25倍。

为了让中秋节能吃的开心又健康,国健署建议民众掌握「选低热量」、「选低脂肪」、「同乐分享」等月饼选购及食用3大原则:

原则一、选低热量:

选购月饼时参考包装上之食品标示,并尽量挑选每100公克热量低於400大卡、或是选购份量较小的月饼,例如1颗少於50公克的一口月饼,以避免一次吃下过多的热量。

原则二、选低脂肪:

许多烘培油脂含有反式脂肪,摄取过多会增加心血管疾病风险,世界卫生组织(WHO)指出,若於总热量中降低0.5 %来自反式脂肪的热量摄取,可减少3 % 中风死亡及6 % 冠心病死亡的机率。建议选购时,挑选不包肉或饱和脂肪、反式脂肪低的月饼。亦可於正餐时采水煮或川烫的烹调方式来减少整日油脂之摄取,并增加蔬菜量来帮助代谢、去油腻。

原则三、同乐分享:

月饼的热量、糖量、油量均高,购买体积小的月饼、找家人和朋友一起分食,不但可以嚐美味、增加互动,还能避免摄取过多的热量、糖量、油量,尤其需要控制血糖、血脂的民众一定要酌量摄取,才不会破坏过节兴致。

此外,也建议民众趁假日,利用就近的社区公园、健行步道、登山步道及自行车道来健走或骑单车,运动舒展筋骨,不仅能促进家人间的感情,还可以减去节庆聚餐时多余摄取的热量,维持健康的体位并养成每周至少150分钟中等强度规律运动好习惯,掌握这些原则,中秋佳节能过得健康又愉快。(黄仲丘/台北报导)

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