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黑椒牛柳炒意面

作者: 网络采集 来源: 佚名 发布时间:2018-03-13

7.7

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坨坨妈

滑嫩的牛肉,香浓的黑胡椒,爽滑的意面,这样的搭配,真的是非常经典呢,也难怪会这样受欢迎哦!

用料

意大利面

250克

牛里脊肉

100克

清水

2000克

2小勺

生粉

5克

料酒

5克

老抽

3克

植物油

60克

青椒

一个

红椒

一个

洋葱

半个

鸡精

1勺

黑胡椒碎

10克

生抽

10克

黑椒牛柳炒意面的做法

锅中注入清水煮沸,下入意大利面

大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍

牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右

炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟

将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生

下入煮好的意面

加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀

下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅

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